Mie adalah makanan yang sudah tidak asing lagi kita dengar, bahkan makanan ini banyak sekali jenis, warna, bahan dasar, cara membuatnya pun bermacam-macam. Ada yang bahan dasarnya dari tepung terigu, ada juga dari tepung beras, tepung sagu, tepung ubi dan lain-lain. Ada mie basah ada juga mie kering. Mie juga sangat di sukai semua kalangan dari anak-anak sampai orang dewasa dan makanan ini juga tidak memandang waktu baik pagi, siang, maupun malam kapan saja bila suka boleh disantap dan penjualnya pun ada di mana-mana tidak sulit untuk menemukannya. Cara penyajiannya pun bermacam-macam ada yang di goreng ada juga yang berkuah dan pada kesempatan ini saya mau membuat Mie Lidi Kuah Ayam Enak. Yuukk kita simak bahan dan cara membuatnya. Bahan-bahan dan cara membuat Mie Lidi Kuah Ayam Enak yaitu :
Bahan-bahan dan Langkah Pertama :
- 220 gram Mie Lidi
- 1 liter Air
- 2 sendok makan Minyak Goreng
Cara Membuat :
- Didihkan air sebanyak 1 liter lalu masukkan mie lidi.
- Kemudian tambahkan 2 sendok makan minyak goreng dan masak mie sampai matang atau masak sekitar 15 menit.
- Angkat dan tiriskan.
Bahan-bahan dan Langkah Kedua :
- 250 gram Ayam Kampung (sudah dipotong kecil-kecil)
- 150 gram Labu Siam (potong bentuk korek api)
- 100 gram Wortel (potong bentuk korek api)
- 1 potong Lengkuas (memarkan)
- 1 potong Serai (memarkan)
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 lembar Daun Salam
- 10 buah Cabai Merah
- 5 butir Bawang Merah
- 1 siung Bawang Putih
- 2 cm Jahe
- 2 cm Kunyit
- 2 sendok makan Minyak Goreng (untuk menumis)
- Garam secukupnya
- 1500 ml Santan
Baca Juga Artikel Lainnya : Rempeyek Kacang Tanah Unyu-unyu
Cara Membuat :
- Pertama-tama haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit.
- Sesudah itu panaskan wajan, masukkan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus lalu masukkan juga serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk kemudian tumis sampai matang.
- Setelah itu masukkan ayam lalu masak dan diaduk sampai ayam berubah warna. Setelah berubah warna, masukkan santan dan masak ayam sampai matang dan jangan lupa tambahkan juga garam secukupnya.
- Taruh mie diatas piring kemudian siram dengan kuah ayam.Bisa juga ditambahkan dengan kerupuk bila suka.
Mie Lidi Kuah Ayam Enak siap disajikan.
Tags: cara buat mie lidi kuah, masakan dari mie lidi kuah, Mie Lidi Kuah Ayam Enak, mie lidi kuah santan, resep mie lidi kuah, resep olahan mie lidi kuah
1 thought on “Mie Lidi Kuah Ayam Enak”