Gulai Udang

Bahan-bahan dan cara membuat Gulai Udang :

Bahan-bahan :

• 8 ekor udang galah
• 3 buah asam kandis
• 50  gram buncis cuci bersih lalu iris-iris
• 1 liter santan
• 1 lembar daun kunyit
• 2 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 buah tomat potong-potong

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 6 butir kemiri sangrai
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 2 siung bawang putih
• garam secukupnya

Cara membuat :

• Didihkan santan dalam wajan lalu masukkan bumbu halus tambahkan juga lengkuas, daun kunyit, udang dan buncis sambil diaduk-aduk dan masak sampai matang.
• Terakhir masukkan asam kandis dan potongan tomat masak sebentar lalu angkat. Taruh dalam mangkuk saji.

Gulai siap di hidangkan.

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Pepes Telur Ikan

Tags: Gulai Udang, gulai udang galah, gulai udang sedap, gulai udang simple, resep gulai udang enak, resepi gulai udang galah