Bahan-bahan dan cara membuat Cumi Sambal Merah :
Bahan-bahan :
- 200 gram cumi-cumi
Bumbu-bumbu :
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 1 sendok teh terasi bakar
- 5 buah bawang merah
- 100 ml air asam kental
- 1 sendok teh gula merah
- Garam halus secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
- Bersihkan cumi-cumi, buang kantung tintanya lalu cuci bersih dan potong-potong. Kemudian haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih terasi dan garam.
- Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai beraroma harum.
- Lalu masukkan cumi-cumi dan air asam kemudian aduk sesekali saja. Masukkan juga gula merah dan masak sampai matang lalu angkat.
Cumi Sambal siap di sajikan.
Baca Juga Artikel Sebelumnya : Ayam Masak Daun Melinjo
Tags: bumbu cumi sambal merah, cara masak cumi sambal merah, cara membuat cumi sambal cabe merah, cara membuat cumi-cumi sambal merah, cumi cumi sambal merah, Cumi Sambal Merah, masak cumi sambal merah, resep cumi sambal merah, resep masak cumi sambal merah
1 thought on “Cumi Sambal Merah”