Bahan-bahan dan cara membuat Kue Kuping Gajah :
Bahan-bahan :
- 275 gram tepung terigu
- 50 gram gula halus
- 1 butir telur
- 100 cc santan kental
- 1 sendok makan margarin
- Garam halus secukupnya
- 1 sendok makan coklat bubuk
- Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Cara membuat :
- Siapkan mangkuk yang agak besar, masukkan tepung terigu, gula halus dan garam. Lalu aduk rata.
- Setelah itu, masukkan santan, telur dan margarin lalu uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi 2 bagian, yang sebagian tambahkan coklat bubuk dan aduk rata sampai kalis kembali kemudian giling tipis adonan putih dan coklat.
- Lalu letakkan adonan putih di atas adonan coklat lalu gulung dan padatkan. Kemudian potong adonan tipis-tipis dan masukkan ke dalam minyak dingin.
- Setelah selesai semuanya, lalu goreng Kue Kuping Gajah sampai matang. Lalu angkat dan tiriskan.
Kue Kuping Gajah siap di nikmati.
Baca Juga artikel Sebelumnya : Sup Jagung Manis
Tags: aneka resep kue kuping gajah, Kue Kuping Gajah, kue kuping gajah renyah, kue kuping gajah resep, resep kue kuping gajah dan cara membuatnya, resep kue kuping gajah renyah dan enak