Bahan-bahan dan cara membuat Gemblong Manis Gurih :
Bahan-bahan :
- 250 gram beras ketan putih (cuci bersih)
- 250 ml air
- 1 lembar daun pandan (simpulkan)
- Daun Pisang secukupnya (untuk membungkus)
- Garam secukupnya
- 50 gram kelapa parut
- Air secukupnya (untuk mengukus)
Bahan Pelapis :
- 100 gram gula pasir
- 50 ml air
Cara membuat :
- Siapkan panci, tuang 250 ml air lalu didihkan. Masukkan beras ketan, daun pandan dan sedikit garam halus lalu aduk sampai menjadi nasi aron.
- Lalu kukus dalam panci selama 25 menit. Angkat dan sisihkan. Selagi panas, tumbuk nasi ketan dan di campur dengan kelapa parut kemudian tumbuk sampai kalis.
- Lalu ambil selembar daun pisang, taruh adonan ketan ke atas daun lalu bentuk persegi empat dan biarkan sampai dingin. Kemudian potong-potong.
- Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, lalu goreng adonan gemblong dengan api kecil sampai matang dan berwarna sedikit kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.
- Di wadah lain, masukkan gula dan air ke dalam wajan lalu didihkan sambil di aduk-aduk hingga mengental. Setelah itu masukkan gemblong yang sudah di goreng tadi dan aduk-aduk sampai merata.
- Terakhir, taruh di atas piring saji dan Gemblong Manis Gurih siap di sajikan.
Baca Juga Artikel Sebelumnya : Dadar Makaroni Keju
Tags: gemblong goreng manis, gemblong ketan maniscara membuat gemblong manis, Gemblong Manis Gurih, membuat gemblong manis, resep gemblong manis