Bahan-bahan dan cara membuat Mie Goreng Campur Sayur :
Bahan-bahan :
- 250 gram mie lidi
- 500 ml air (untuk merebus)
- 50 gram brokoli (potong-potong)
- 100 gram ebi (buang kepalanya)
- 50 gram kol (iris halus)
- 35 gram jamur merang (potong-potong)
- 1 buah tomat (potong-potong)
- 1 batang daun bawang (potong-potong)
- 100 ml air matang
- Garam halus secukupnya
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
Bumbu yang di haluskan :
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 4 butir kemiri sangrai
Cara membuat :
- Siapkan panci, tuang air dan didihkan. Kemudian masukkan mie lidi dan masak sampai layu lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai aromanya harum lalu masukkan udang kering dan aduk-aduk.
- Masukkan juga kol, jamur, brokoli dan juga mie lidi lalu aduk sampai rata dan masukkan juga tomat, merica bubuk dan garam serta tuang air matang sambil di aduk terus.
- Terakhir masukkan daun bawang, masak sebentar lalu angkat. Mie Goreng Campur Sayur siap di hidangkan.
Baca Juga Artikel Sebelumnya : Gemblong Manis Gurih
Tags: bumbu mie goreng campur sayur, cara membuat mie goreng campur sayur, Mie Goreng Campur Sayur, mie goreng campur sayuran, resep mie goreng campur sayur, resep mie goreng campur sayuran