Kolak Jambe Kolang-Kaling

Bahan-bahan dan cara membuat Kolak Jambe Kolang-Kaling :

Bahan-bahan :

• 250 gram Jambe/Labu Kuning (Kupas & Potong-potong)
• 1 buah Pisang Tanduk yang sudah matang (Kupas & Potong-potong)
• 250 gram Gula Merah (iris-iris)
• 1 sendok makan Gula Pasir
• 15 buah Kolang-Kaling
• Sedikit Garam
• 1 lembar Daun Pandan
• 650 ml Santan
• Sedikit Vanili Bubuk

Cara Membuat :

• Siapkan panci, masukkan labu kuning dan santan. Kemudian masak sampai labu matang sambil di aduk-aduk.
• Kemudian tambahkan garam, daun pandan, vanili bubuk, gula pasir dan gula merah lalu aduk kembali sampai rata.
• Kemudian masukkan pisang dan kolang-kaling lalu masak kembali sampai semuanya matang. Setelah itu siapkan mangkuk saji lalu Kolak Jambe Kolang-Kaling siap di hidangkan.

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Dadar Gulung Rasa Jahe