Bahan-bahan dan cara membuat Kolak Dingin Pisang Raja :
Bahan Kolak :
- 3 buah Pisang Raja (sudah matang, kupas dan potong-potong)
- 100 gram Gula Merah (di iris-iris)
- 200 ml Air Matang
- 1 lembar Daun Pandan
- Sedikit Garam
Bahan Pelengkap :
- 75 gram Tape Ketan Hitam
- 50 ml Sirup Gula Merah
- 50 ml Santan Kental (sudah di masak)
- Es batu secukupnya
Baca Juga Artikel Sebelumnya : Gulai Ayam Kampung Labu Siam
Cara membuat :
- Langkah pertama, buat kolak terlebih dahulu. Siapkan panci, masukkan pisang, air, gula merah, garam dan daun pandan. Sambil di aduk-aduk lalu masak pisang sampai matang.
- Siapkan mangkuk saji, masukkan kolak pisang kemudian tape ketan hitam, tambahkan es batu dan siram dengan sirup gula merah lalu siram juga dengan santan kental.
- Kolak Dingin Pisang Raja siap di sajikan.
1 thought on “Kolak Dingin Pisang Raja”