Bahan-bahan dan cara membuat Cenil Singkong :
Bahan-bahan :
- 250 gram singkong yang sudah di parut (peras dan buang airnya)
- Garam halus secukupnya
- Pewarna makanan secukupnya (merah dan hijau)
- Daun pisang (untuk pembungkus)
- 50 gram kelapa parut (kukus)
Bahan saus gula :
- 175 gram gula merah (potong-potong)
- 25 ml air
- 1 lembar daun pandan (simpulkan)
Cara membuat saus gula :
- Siapkan panci, masukkan potongan gula merah, air dan daun pandan. Lalu masak sampai gula larut.
- Angkat dan saring.
Cara Membuat :
- Dalam mangkuk, masukkan singkong parut dan garam lalu aduk sampai rata dan adonan di bagi menjadi 3 bagian.
- 1 bagian beri pewarna merah, 1 bagian beri pewarna hijau dan 1 bagian biarkan polos.
- Siapkan selembar daun, taruh parutan singkong lalu bungkus rapi. Lakukan sampai adonan habis.
- Lalu kukus selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, potong-potong dan tata di atas piring saji. Kemudian taburkan kelapa parut dan siram dengan saus gula.
Cenil Singkong siap di sajikan.
Baca Juga Artikel Sebelumnya : Croissant Isi
Tags: Cenil Singkong, cenil singkong resep, cenil singkong warna warni, membuat cenil dari singkong, resep cenil dari singkong