Gulai Ikan Tongkol Sedap

Bahan-bahan dan Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Sedap :

Bahan-bahan :

• 500 gram Ikan Tongkol (sudah di bersihkan dan di potong-potong)
• 1 batang serai memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 potong asam glugur/asam lain
• 1 batang daun bawang (potong-potong)
• 1 lembar daun salam
• 2 ruas jari lengkuas memarkan
• 7 buah cabai rawit merah utuh
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
• 700 ml santan

Bumbu yang di haluskan :

• 5 buah Cabai merah
• 1 ruas jari kunyit
• 1 sendok teh ketumbar sangrai
• 3 butir kemiri sangrai
• 1/2 sendok teh merica
• 1 ruas jari jahe
• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Minyak Kelapa Mudah Praktis Kaya Manfaat

Cara membuat :

• Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan lalu masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Kemudian tumis sampai layu.
• Sesudah itu masukkan bumbu yang sudah di haluskan, tumis sampai semua bumbu matang. Setelah itu masukkan santan dan masak sampai mendidih lalu masukkan ikan tongkol.
• Kemudian aduk rata lalu tambahkan garam, cabai rawit utuh dan asam. Masak sampai matang sambil di aduk-aduk.
• Terakhir, masukkan daun bawang lalu angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji.

Gulai Ikan Tongkol siap di sajikan.

Tags: cara masak gulai ikan tongkol, cara memasak gulai ikan tongkol yang enak, gulai ikan tongkol kuning, resep gulai ikan tongkol enak, resep gulai ikan tongkol sajian sedap, resepi gulai ikan tongkol paling sedap, resepi gulai ikan tongkol sedap