Ikan Gurame Bakar

Ikan Gurame Bakar

Bahan dan cara membuat Ikan Gurame Bakar :

Bahan :

• 500 gram ikan gurame ,bersihkan lalu kerat-kerat
• 1 buah jeruk nipis ambil airnya

Bumbu :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari jahe
• 1 potong gula merah
• 2 sdm air asam jawa
• ½ sdt jintan  sangrai
• 1 sdm ketumbar sangrai
• Garam halus secukupnya
• Bahan sambal dan cara membuatnya :
• 10 buah cabe rawit potong-potong
• 3 buah bawang merah potong-potong
• 1 buah tomat potong-potong
• 4 sendok makan kecap manis
• satukan  semua bahan  kemudian aduk sampai rata

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Cah Kacang Panjang

Cara membuatnya :

• Lumuri ikan Gurame dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian cuci kembali supaya tidak amis
• Haluskan jinten , ketumbar lalu tambahkan juga bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, gula merah dan air asam jawa, kemudian aduk sampai rata.
• Lumuri ikan dengan bumbu sampai meresap kurang lebih selama 1 jam.
• Kemudian panggang ikan sampai matang.
• taruh ikan di atas piring saji
• Ikan Gurame siap dihidangkan dengan sambal kecap.

 

Tags: bumbu ikan gurame bakar enak, cara masak ikan gurame bakar, cara memasak ikan gurame bakar, Ikan Gurame Bakar, ikan gurame bakar empuk, ikan gurame bakar enak dan gurih, ikan gurame bakar kecap, ikan gurame bakar yg enak, ikan gurame di bakar, resep ikan gurame bakar enak