Bahan-bahan Telur Dadar :
- 5 Butir Telur Ayam (kocok lepas)
- 4 Buah Bawang Merah (Haluskan)
- 1 Siung Bawang Putih (haluskan)
- 3 Buah Cabai Merah Keriting (cincang halus)
- 1 Batang Daun Bawang (Potong halus)
- Garam Secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus :
- ½ Buah Bawang bombay ukuran kecil (cincang halus)
- 15 Butir Buah Leunca
- 3 Sendok makan Saus sambal
- 2 Sendok makan Saus Tomat
- 200 ml Air
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh Tepung Maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Cabai Merah Besar (Iris memanjang)
Cara Membuat Telur Dadar Bersaus :
- Kocok Telur, cabai merah keriting , daun bawang, bawang merah, bawang putih, merica bubuk dan garam. Kocok hingga rata.
- Ambil wajan anti lengket, panaskan sedikit minyak goreng. Tuang telur kocok hingga matang lalu angkat. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan cabai merah besar sampai layu. Kemudian masukkan buah leunca lalu aduk-aduk sebentar dan masukkan saus sambal, saus tomat, garam dan merica bubuk lalu aduk rata sambil tuang air, biarkan sampai mendidih.
- Setelah itu masukkan larutan maizena, aduk sampai rata dan masak sebentar lalu angkat.
- Ambil piring saji, taruh telur dadar lalu siram dengan saus. Telur Dadar Bersaus siap disajikan.
Baca Juga Artikel Sebelumnya : Sup Ayam Gulung
Tags: resep telur dadar saus sambal, saus untuk telur dadar, Telur Dadar Bersaus, telur dadar masak saus, telur dadar saus asam manis, telur dadar saus sambal, telur dadar saus sederhana, telur dadar saus tomat, telur goreng saus tomat
1 thought on “Telur Dadar Bersaus”