Sambal Hati Ampela Ayam

 January 8, 2019
      No Comments
      murniasih
Sambal Hati Ampela Ayam
Sambal Hati Ampela Ayam

Bahan-bahan dan Cara membuat Sambal Hati Ampela Ayam :

Bahan-bahan :

  • 3 Buah hati ampela ayam (rebus sampai matang lalu potong-potong, goreng sebentar lalu sisihkan)
  • 2 Buah kentang (potong kotak-kotak dan goreng sampai matang)
  • 2 Papan pete (kupas lalu belah dua)
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
  • Garam halus secukupnya
  • 1 lembar daun salam

Bumbu yang di haluskan :

  • 4 Siung bawang putih
  • 6 Butir bawang merah
  • 10 Butir cabai merah
  • 10 Butir cabai rawit
  • 1/2 Butir tomat

Cara Membuat :

  • Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai benar-benar matang. Tambahkan juga daun salam dan garam secukupnya.
  • Setelah bumbu benar-benar matang, masukkan pete, ati ampekla, dan juga kentang. Aduk-aduk sampai rata lalu angkat dan taruh diatas piring saji.
  •  

Sambal Hati Ampela siap di sajikan.

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Sambal Teri Kacang Panjang

Tags: , , , , ,