Bahan-bahan dan cara membuat Gulai Telur :
Bahan :
- 12 butir telur di cuci lalu di rebus, kupas lalu di goreng sebentar
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah buang bijinya
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 ruas jari jahe
- 1 batang serai ambil bagian putihnya lalu memarkan
- 1 lembar daun jeruk
- 500 ml santan dari ½ butir kelapa
Baca Juga Artikel Sebelumnya : Ayam Goreng Sambal
Cara membuatnya :
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, kunyit dan kemiri
- Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan tumis bumbu halus sampai aromanya wangi lalu tambahkan juga serai, lengkuas dan daun jeruk sambil diaduk-aduk.
- Setelah itu masukkan telur aduk perlahan masukkan juga santan dan garam, masak dengan api kecil sampai kuah santan menyusut, angkat.
Taruh dalam mangkuk saji, Gulai Telur siap di sajikan.
Tags: cara membuat gulai telur enak, Gulai Telur, gulai telur ayam simple, gulai telur bulat, gulai telur enak, gulai telur yg enak, resep gulai telur enak, resep gulai telur yg enak