Ketupat Ketan

 August 22, 2018
      1 Comment
      murniasih

Bahan dan cara membuat Ketupat Ketan :

Ketupat Ketan
Ketupat Ketan

Bahan-bahan :

  • 1 liter beras ketan putih
  • 4 ½ liter santan (dari 1 butir kelapa)
  • Kurang lebih 25 buah sarang ketupat ukuran kecil
  • Garam halus secukupnya

Cara membuat :

  • Cuci beras ketan berulang-ulang sampai airnya bening lalu tiriskan.
  • Kemudian cuci juga sarang ketupat sampai bersih lalu tiriskan. Lalu isi sarang ketupat dengan beras ketan hampir penuh. Kemudian masukkan ke dalam panci.
  • Setelah itu tuang santan ke dalam panci yang sudah berisi ketupat hingga semua terendam. Lalu tambahkan garam.
  • Rebus ketupat sampai santan nyaris habis, rebus dengan api sedang selama kurang lebih 3 jam . Lalu keluarkan ketupat dari panci dan gantung ketupat sampai tiris dan dingin. Dan tata ke dalam piring saji.

Ketupat Siap disajikan.

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Mie Bakso Kuah

Tags: , , , , , , , , , ,