Perkedel Kentang Ebi

Bahan-bahan dan cara membuat Perkedel Kentang Ebi :

Bahan-bahan :

• 500 gram Kentang (kupas lalu goreng dan haluskan)
• Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
• 2 Butir telur (kocok lepas)
• 1 Batang daun bawang (potong-potong halus)

Bumbu yang di haluskan :

• 100 gram ebi yang sudah di sangrai
• 3 Butir cabai merah
• 3 Siung bawang putih
• 2 Siung bawang merah
• 1 Sendok teh merica
• Garam secukupnya

Cara membuat :

• Masukkan kentang ke dalam wadah, tambahkan juga bumbu yang sudah di haluskan dan daun bawang. lalu di aduk sampai kalis dan sisihkan.
• Bentuk adonan bulat-bulat lonjong lalu sisihkan.
• Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, kemudian sesaat sebelum di goreng celupkan adonan ke kocokan telur.
• Lalu goreng perkedel sampai berwarna coklat keemasan. Kemudian tiriskan dan tata Perkedel di atas piring saji.

Perkedel Kentang siap di hidangkan.

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Tumis Terong Telunjuk

Tags: Perkedel Kentang Ebi, perkedel kentang empuk, perkedel kentang enak, perkedel kentang enak dan gurih, perkedel kentang enak praktis, perkedel kentang enak sederhana, perkedel kentang recipe, perkedel kentang resep