Sayur Gurih

Bahan-bahan  yang di perlukan dan cara membuat Sayur Gurih :

Bahan :

• 1 buah labu siam kupas lalu potong-potong
• 100 gram daun katuk yang sudah di petik dari tangkainya
• 100 gram kacang panjang potong-potong
• 1 buah jagung manis potong-potong
• 1 buah terong ungu potong-potong
• 1200 ml santan

Bumbu yang di haluskan :

• 7 butir bawang merah
• 3 buah cabe merah besar
• 3 siung bawang putih
• 25 gram udang kering kupas dan sangrai
• 1 sdt terasi
• 1 butir kemiri sangrai
• 1 sdt gula merah
• Garam secukupnya

Baca Juga Artikel Sebelumnya : Tumis Kangkung Oncom

Bumbu lainnya :

• 5 buah cabe rawit utuh
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1 lembar daun salam
• 1 potong lengkuas,  memarkan

Cara membuat :

• Masak santan dalam panci kemudian masukkan  bumbu yang sudah di haluskan tambahkan juga lengkuas, daun salam, cabe rawit .
• Sesudah mendidih masukkan labu siam,  terong ungu, kacang panjang,  sambil diaduk- aduk supaya santan tidak pecah terakhir masukkan daun katuk dan daun bawang tambahkan juga garam halus secukupnya, setelah matang angkat.

Taruh dalam mangkuk saji kemudian Sayur Gurih siap dihidangkan.

Tags: bumbu sayur gurih, cara sayur gurih, masak sayur gurih, resep sayur bumbu gurih, sayur, Sayur Gurih