Kepiting Bersaus Bahan-bahan dan cara membuat Kepiting Bersaus : Bahan-bahan : 800 gram kepiting 5 buah cabai merah iris-iris 30 gram jahe cacah halus 3 batang daun bawang potong-potong 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan sedikit air 2 sendok makan minyak goreng bahan saus: 4 sendok teh arak cina 150 […]
Month: November 2018
Kerang Berbumbu
Bahan-bahan dan cara membuat Kerang Berbumbu: Bahan-bahan : 600 gram kerang 750 ml santan dari 1 butir kelapa yang sudah tua Bumbu yang di haluskan : 120 gram cabai merah 2 ruas jari jahe 2 ruas jari kunyit 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih Garam halus secukupmya Bumbu pelengkap : 1 batang serai (memarkan) […]
Onde-onde Kacang Hijau
Onde-onde Kacang Hijau Bahan-bahan dan cara membuat Onde-onde Kacang Hijau : Bahan kulit : 200 gram tepung ketan 50 gram tepung sagu 150 ml air hangat 2 sendok makan air kapur sirih 200 gram wijen garam secukupnya 50 gram gula pasir minyak untuk menggoreng secukupnya Bahan Isi : 250 gram kacang hijau ( di kupas) 300 […]
Kue Bugis Vla Santan
Kue Bugis Vla Santan Bahan-bahan dan cara membuat Kue Bugis Vla Santan : Bahan kulit : 500 gram tepung ketan 500 ml santan (panaskan terlebih dahulu sampai hangat) garam halus secukupnya pasta pandan secukupnya Bahan isi : 1 butir kelapa setengah tua (parut memanjang) 250 gram gula merah sedikit garam 150 ml air vanili bubuk secukupnya […]
Manisan Buah Pala
Manisan Buah Pala Bahan-bahan dan cara membuat Manisan Buah Pala : Bahan-bahan : 250 gram buah pala 450 gram gula pasir 1 sendok teh garam Air secukupnya 1 sendok makan air kapur sirih Cara membuat : Terlebih dulu kupas buah pala kemudian belah dua dan keluarkan bijinya. Lalu belah-belah buah pala jangan sampai terputus sehingga […]
Semur Ayam
Semur Ayam Bahan-bahan dan cara membuat Semur Ayam : Bahan-bahan : 1 ekor ayam 1 buah jeruk nipis ( di ambil airnya) 500 ml air 7 butir bawang merah garam halus secukupnya 3 siung bawang putih 1 buah tomat agak besar (potong-potong) 100 ml kecap manis 1 buah biji pala (memarkan) lada halus secukupnya 2 buah […]
Gulai Udang
Bahan-bahan dan cara membuat Gulai Udang : Bahan-bahan : 8 ekor udang galah 3 buah asam kandis 50 gram buncis cuci bersih lalu iris-iris 1 liter santan 1 lembar daun kunyit 2 ruas jari lengkuas, memarkan 1 buah tomat potong-potong Bumbu yang dihaluskan : 8 butir bawang merah 6 butir kemiri sangrai 1 ruas jari kunyit […]
Pepes Telur Ikan
Bahan-bahan dan cara membuat Pepes Telur Ikan : Bahan-bahan : 250 gram telur ikan 35 gram daun kemangi 4 batang serai ambil bagian putihnya kemudian iris tipis 1 buah jeruk nipis ambil airnya daun pisang secukupnya untuk membungkus air secukupnya untuk mengukus Bumbu yang di haluskan : 6 siung bawang merah 4 buah cabai merah 3 […]
Ikan Panggang Bumbu Acar
Bahan-bahan dan cara membuat Ikan Panggang Bumbu Acar : Bahan-bahan : 5 ekor ikan kembung 8 butir bawang merah 40 gram cabai rawit merah 10 gram cabai rawit hijau 2 buah jeruk nipis (ambil airnya) garam halus secukupnya 1 sendok teh gula pasir 5 sendok makan minyak goreng Bumbu yang di halus kan : 2 ruas […]
Labu Kuning Masak Brokoli
Bahan-bahan dan cara membuat Labu Kuning Masak Brokoli : Bahan-bahan : 300 gram labu kuning, kupas lalu potong-potong 100 gram brokoli cuci bersih kemudian potong-potong 100 gram ebi kupas, sangrai dan haluskan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 batang serai, memarkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan Bumbu yang di haluskan : 3 buah cabe […]
Ikan Kuah Kuning
Bahan-bahan dan cara membuat Ikan Kuah Kuning : Bahan-bahan : 1 ekor ikan kakap (bersihkan dan potong menjadi 3 bagian) 1 buah jeruk nipis (di ambil airnya) 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 2 ruas jari lengkuas (memarkan) 1 batang daun bawang (potong-potong) 250 ml air 1 buah tomat (potong-potong) 1 batang serai (memarkan) […]
Tumis Asparagus
Bahan-bahan dan cara membuat Tumis Asparagus : Bahan-bahan : 100 gram asparagus segar (potong-potong) 100 gram udang kupas 1 siung bawang putih (memarkan) 1/2 Buah bawang bombay (potong-potong halus) 1 sendok makan minyak wijen 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan 2 sendok makan air) 100 ml air 1/2 buah paprika […]
Burger Tempe Campur Daging
Burger Tempe Campur Daging Sarapan di pagi hari sangatlah penting bagi tubuh kita karena sangat menunjang dalam konsentrasi dan semangat dalam kita bekerja.Janganlah mengabaikan sarapan pagi ,tubuh kita membutuhkan tenaga dan asupan gizi dalam menjalankan berbagai aktivitas keseharian , dan menu sarapan pagi sangat banyak aneka pilihan sehingga tidak membosankan. Di jaman ini sangatlah mudah […]