Bahan-bahan dan cara membuat Dadar Makaroni Keju : Bahan-bahan : 35 gram makaroni (rebus dan tiriskan) 2 butir telur 25 gram wortel (cacah) 25 gram kentang (cacah dan goreng sebentar) 1/2 sendok teh merica bubuk Sedikit garam 1 batang daun bawang (iris halus) 1 sendok makan mentega 35 gram keju parut Cara membuat : Siapkan […]
Month: January 2019
Tumis Labu Siam Telur
Bahan-bahan dan cara membuat Tumis Labu Siam Telur : Bahan-bahan : 150 gram labu siam kupas lalu iris kecil-kecil 3 butir bawang merah iris-iris 2 siung bawang putih iris-iris 2 buah cabe merah iris-iris 1 buah tomat potong- potong kasar 1 buah telur 75 ml air garam halus secukupnya minyak goreng secukupnya untuk menumis Cara […]
Jus Pisang Yoghurt
Bahan-bahan dan cara membuat Jus Pisang Yoghurt : Bahan-bahan : 15o gram pisang susu (yang sudah matang dan potong-potong) 40 ml susu cair 2 sendok makan yoghurt 150 ml air matang atau air es Es batu secukupnya Cara membuat : Siapkan blender, masukkan pisang, susu, air, yoghurt dan es batu. Lalu haluskan. Siapkan gelas saji […]
Jus Pepaya Segar
Bahan-bahan dan cara membuat Jus Pepaya Segar : Tumbuhan pepaya adalah tumbuhan yang berasal dari Mexico bagian Selatan dan bagian Utara Amerika dan saat ini buah yang kalau sudah matang berwarna oranye ini sudah tersebar luas hampir di seluruh dunia. Apalagi di negara Indonesia sudah tidak asing lagi dengan nama buah ini,bahkan ada hampir di […]
Sayur Lodeh Ebi Pete
Bahan-bahan dan cara membuat Sayur Lodeh Ebi Pete : Bahan-bahan : 200 gram labu siam (kupas lalu potong-potong) 100 gram tempe (potong-potong) 100 gram wortel (potong-potong) 100 gram ebi (kupas) 50 gram kacang panjang 50 gram terong telunjuk 50 gram pete (kupas dan belah 2) 25 gram daun melinjo 25 gram buah melinjo 1 batang serai […]
Puree Wortel Segar
Bahan-bahan dan cara membuat Puree Wortel Segar : Bahan-bahan : 120 gram wortel (kupas lalu potong-potong) 50 cc air jeruk manis Cara membuat : Haluskan wortel dengan menggunakan blender bersama dengan air jeruk manis. Lalu siapkan mangkuk kecil, tuang dan sajikan segera. Puree Wortel Segar siap di sajikan. Baca Juga Artikel Sebelumnya : Sayur Rebung
Sayur Rebung
Bahan-bahan dan cara membuat Sayur Rebung : Bahan-bahan : 200 gram rebung siap pakai 50 gram ikan asin gabus potong-potong lalu goreng 1 lembar daun jeruk 500 ml santan 1 batang serai memarkan 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula merah 5 buah cabe rawit hijau utuh 5 buah cabe rawit merah utuh […]
Martabak Rendang Mini
Bahan-bahan dan cara membuat Martabak Rendang Mini : Bahan-bahan : 10 lembar kulit lumpia siap pakai minyak goreng secukupnya 2 butir telur bebek 1 sendok makan tepung kanji (untuk perekat) Bahan isi : 100 gram daging sapi has dalam 2 siung bawang putih 4 butir bawang merah 1 cm kunyit 1/4 sendok teh jinten 1 […]
Ikan Bawal Bakar
Bahan-bahan dan cara membuat Ikan Bawal Bakar : Bahan-bahan : 800 gram ikan bawal (bersihkan lalu kerat-kerat) 2 buah jeruk nipis (ambil airnya) garam secukupnya minyak goreng secukupnya (untuk menumis) Bumbu yang di haluskan : 5 butir bawang merah 5 butir kemiri sangrai 6 butir cabe merah 2 ruas jari lengkuas 2 ruas jari jahe 1 […]
Sambal Oncom
Bahan-bahan dan cara membuat Sambal Oncom : Bahan-bahan : 200 gram oncom (bersihkan bagian luarnya lalu haluskan) 2 papan pete (kupas dan potong-potong) 100 gram leunca 1 lembar daun jeruk 1 buah tomat (potong-potong) 1 lembar daun salam 150 cc santan Garam halus secukupnya Minyak goreng secukupnya (untuk menumis) 3 buah cabai merah (iris-iris) Bumbu yang […]
Oncom Goreng Tepung
Bahan-bahan dan cara membuat Oncom Goreng Tepung : Bahan-bahan : 275 gram oncom (buang bagian luarnya lalu potong persegi empat) 1 butir telur 100 gram tepung terigu 150 cc air Terong secukupnya Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng) Bumbu yang di haluskan : 2 siung bawang putih 4 butir bawang merah 1 sendok teh ketumbar sangrai Cara […]
Kue Kuping Gajah
Bahan-bahan dan cara membuat Kue Kuping Gajah : Bahan-bahan : 275 gram tepung terigu 50 gram gula halus 1 butir telur 100 cc santan kental 1 sendok makan margarin Garam halus secukupnya 1 sendok makan coklat bubuk Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng) Cara membuat : Siapkan mangkuk yang agak besar, masukkan tepung terigu, gula halus […]
Sup Jagung Manis
Bahan-bahan dan cara membuat Sup Jagung Manis : Bahan-bahan : 150 gram dada ayam (potong-potong) 2 buah jagung manis (di pipil) 1/2 buah bawang bombay (cincang halus) 2 siung bawang putih (cincang halus) 1 buah wortel (potong-potong) 1 batang daun seledri (potong-potong) 1 batang daun bawang (potong-potong) Garam halus secukupnya 1/2 sendok teh lada bubuk […]
Sup Daging
Bahan-bahan dan cara membuat Sup Daging : Bahan-bahan : 250 gram tetelan daging sapi (potong-potong) 2 buah kentang (potong-potong) 2 buah wortel (potong-potong) 1650 ml air 1 batang daun bawang (potong-potong) 1 buah tomat (potong-potong) 1 batang daun seledri (potong-potong) 4 siung bawang putih (cincang halus) 50 gram bawang goreng Garam halus secukupnya 1/2 sendok […]
Sup Makaroni
Bahan-bahan dan cara membuat Sup Makaroni : Bahan-bahan : 75 gram makaroni (rebus sampai matang dan sisihkan) 1 buah dada ayam (potong-potong) 1 buah wortel (potong dadu) 50 gram kacang polong beku 2 buah sosis sapi (potong-potong) 1/2 buah bawang bombay (iris kasar) 2 siung bawang putih (cincang halus) 1/4 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok […]
Cenil Singkong
Bahan-bahan dan cara membuat Cenil Singkong : Bahan-bahan : 250 gram singkong yang sudah di parut (peras dan buang airnya) Garam halus secukupnya Pewarna makanan secukupnya (merah dan hijau) Daun pisang (untuk pembungkus) 50 gram kelapa parut (kukus) Bahan saus gula : 175 gram gula merah (potong-potong) 25 ml air 1 lembar daun pandan (simpulkan) […]
Croissant Isi
Bahan-bahan dan cara membuat Croissant Isi : Bahan-bahan : 3 Buah croissant siap pakai (belah 2 tapi jangan sampai terputus) 1 lembar daun selada bokor (potong kecil) 75 gram daging asap (potong-potong) 20 gram mentimun (iris tipis) 3 sendok makan mayones siap pakai 1 sendok makan mentega (untuk olesan) 3 lembar daun selada bokor utuh 1 […]
Onggal-Onggal
Bahan-bahan dan cara membuat Onggal-Onggal : Bahan-bahan : 200 gram singkong yang sudah di parut dan airnya di buang 75 gram gula merah (potong kecil-kecil) Garam halus secukupnya Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng) Cara membuat : Siapkan mangkuk, masukkan singkong parut dan garam dan aduk rata. Ambil 1 sendok makan adonan lalu pipihkan, isi dengan […]
Acar Udang Belimbing
Bahan-bahan dan cara membuat Acar Udang Belimbing : Bahan-bahan : 200 gram udang (kupas kulitnya dan belah punggungnya dan sisakan ekornya) 1 batang wortel (kupas lalu potong korek api) 5 butir bawang merah utuh 5 siung bawang putih utuh 3 buah belimbing wuluh potong potong 2 buah cabai hijau potong bulat 2 buah cabai merah potong […]
Ayam Masak Nanas
Bahan-bahan dan cara membuat Ayam Masak Nanas : Bahan-bahan : 1 ekor ayam kampung potong 8 bagian 250 gram nanas potong-potong 2 ruas jari lengkuas memarkan 1 batang serai memarkan 1 lembar daun kunyit 1 sendok makan air asam jawa 75 gram margarin cairkan garam halus secukupnya 800 ml santan 1/2 sendok teh merica bubuk […]
Pancake Saus Apel
Bahan-bahan dan cara membuat Pancake Saus Apel : Bahan-bahan : 120 gram tepung terigu 1 butir telur ayam 1 sendok makan mentega , cairkan garam halus secukupnya 1/2 sendok teh ragi bubuk 220 ml susu cair mentega secukupnya (untuk membuat dadar) Saus apel : 2 buah apel malang (kupas lalu potong-potong) 60 gram gula pasir […]
Sate Daging Goreng
Bahan-bahan dan cara membuat Sate Daging Goreng : Bahan-bahan : 200 gram daging sapi has dalam potong bentuk kotak 2 sendok makan kecap manis 1 sendok teh kecap asin 75 gram margarin untuk menggoreng Bumbu yang di haluskan: 1 sendok teh ketumbar sangrai 1 batang serai ambil bagian putihnya 1 cm kunyit bakar 30 gram […]
Iga Kambing Bumbu Rempah
Bahan-bahan dan cara membuat Iga Kambing Bumbu Rempah : Bahan-bahan : 650 gram iga kambing 800 ml air untuk merebus 2 ruas jari jahe memarkan 3 lembar daun salam Bumbu yang di haluskan : 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah 4 buah cabe merah 1 ruas jahe 1/2 sendok teh merica 1/2 sendok teh […]
Asinan Tahu
Bahan-bahan dan cara membuat Asinan Tahu : Bahan-bahan : 400 ml air matang 2 sendok makan kecap manis garam halus secukupnya 1 sendok makan cuka 1 bungkus tahu potong-potong berbentuk kotak lalu goreng 3 sendok makan kacang tanah yang sudah di goreng 1 buah mentimun iris tipis kerupuk goreng secukupnya bawang goreng secukupnya 25 gram tauge […]
Kroket Talas
Bahan-bahan dan cara membuat Kroket Talas : Bahan-bahan : 400 gram talas (kupas lalu cuci bersih) Tepung vanili secukupnya Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng) 2 putih telur (kocok) Bahan isi : 150 gram daging sapi (cincang halus) 20 gram margarin 60 gram jagung yang sudah di pipil dan di rebus 60 gram wortel (parut) Garam halus […]
Kroket Ikan Kakap
Bahan-bahan dan cara membuat Kroket Ikan Kakap : Bahan-bahan : 300 gram filet ikan kakap 100 gram tepung terigu 80 gram margarin 350 ml susu cair 1 batang daun seledri (iris halus) 1 batang daun bawang (iris halus) Merica bubuk secukupnya 1 buah jeruk nipis (di ambil airnya) Garam halus secukupnya Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng) […]
Puding Pandan Putih Telur
Bahan-bahan dan cara membuat Puding Pandan Putih Telur : Bahan-bahan : 2 bungkus agar-agar warna hijau 1/2 sendok teh pasta pandan 1000 ml air 200 ml susu cair 220 gram gula pasir Sedikit vanili bubuk Sedikit garam 2 butir putih telur (kocok sampai kaku) Cara membuat : Siapkan panci, masukkan air, susu, agar-agar, pasta pandan, gula […]
Cumi Sambal Merah
Bahan-bahan dan cara membuat Cumi Sambal Merah : Bahan-bahan : 200 gram cumi-cumi Bumbu-bumbu : 2 siung bawang putih 10 buah cabai merah 3 buah cabai rawit 1 sendok teh terasi bakar 5 buah bawang merah 100 ml air asam kental 1 sendok teh gula merah Garam halus secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara membuat : […]
Ayam Masak Daun Melinjo
Bahan-bahan dan cara membuat Ayam Masak Daun Melinjo : Bahan-bahan : 1 kilo gram ayam kampung yang masih muda 120 gram daun melinjo (potong kasar) 1 lembar daun kunyit (potong-potong) 2 batang serai (memarkan) 2 buah tomat hijau (potong-potong) 2 batang daun bawang (potong-potong) 350 ml air 25 gram daun kemangi Minyak goreng sedikit 5 […]
Panada Isi Ikan Tuna
Bahan-bahan dan cara membuat Panada Isi Ikan Tuna : Bahan-bahan adonan : 250 gram tepung terigu 20 gram gula pasir 1 butir telur 40 gram susu bubuk 25 gram mentega 1/2 bungkus fermipan Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng) Bahan Isi : 250 gram ikan tuna yang sudah di rebus dan di suir 2 siung bawang putih […]
Perkedel Jagung
Bahan-bahan dan cara membuat Perkedel Jagung : Bahan-bahan : 2 buah jagung (kupas dan di parut) 3 sendok makan tepung terigu 1 butir telur ayam 2 sendok makan ebi sangrai yang sudah di haluskan Lada halus secukupnya 1 buah bawang putih (haluskan) 3 buah bawang merah (haluskan) 1 buah daun bawang (potong-potong) Garam halus secukupnya Minyak […]
Omelet Mie Sosis
Bahan-bahan dan cara membuat Omelet Mie Sosis : Bahan-bahan : 1 bungkus mie goreng instan (rebus sebentar lalu tiriskan dan sisihkan dan pisahkan bumbunya) 2 buah sosis (potong-potong) 40 gram jamur merang (cuci lalu potong-potong) 40 gram wortel (kupas lalu parut) 2 butir telur ayam ukuran besar 2 buah cabai merah (potong-potong) 40 gram bawang bombay […]
Sop Buah Agar-Agar
Bahan-bahan dan cara membuat Sop Buah Agar-Agar : Bahan-bahan : 150 gram buah apel (kupas lalu potong kotak-kotak) 200 gram buah naga (kupas lalu potong kotak-kotak) 100 gram buah melon (kupas lalu potong-potong) 50 gram nata de coco 150 gram buah anggur (cuci lalu belah dua) 100 ml susu cair 100 ml air gula es […]
Urap Ikan Sayuran
Bahan-bahan dan cara membuat Urap Ikan Sayuran : Bahan-bahan : 75 gram kacang panjang (potong-potong dan di rebus) 100 gram daging ikan kakap (rebus dengan 260 ml air, masak sampai empuk lalu suir-suir dan sisihkan airnya) 1 buah kelapa yang agak muda (parut memanjang) 50 gram kol (rajang halus dan di rebus) 50 gram tauge (seduh […]
Omelet Isi Jamur Kancing
Bahan-bahan dan cara membuat Omelet Isi Jamur Kancing : Bahan-bahan : 3 butir telur ayam 3 sendok makan susu cair 50 gram bawang bombay (cincang) 50 gram jamur kancing (iris tipis) Minyak goreng secukupnya Garam halus secukupnya 1/2 Sendok teh merica bubuk Cara Membuat : Di dalam mangkuk campurkan telur dan susu lalu masukkan merica dan […]
Bolu Sukade
Bahan-bahan dan cara membuat Bolu Sukade : Bahan-bahan : 250 gram mentega 250 gram gula halus 300 gram tepung terigu 5 butir telur ayam 1 sendok makan baking powder 50 gram sukade Cara membuat : Kocok mentega dan gula halus sampai berwarna putih. Masukkan telur satu per satu, lalu kocok sampai rata. Masukkan tepung terigu yang […]
Puding Almond
Bahan-bahan dan cara membuat Puding Almond : Bahan-bahan : 50 gram kacang almond sangrai 100 gram gula pasir (rebus dengan air 500 ml) 150 gram fruit cocktail kalengan Es batu secukupnya Puding : 1 bungkus agar-agar putih 150 ml air 400 ml susu tawar cair 100 gram gula pasir Cara membuat : Masukkan ke dalam panci, […]
Sate Ayam
Bahan-bahan dan cara membuat Sate Ayam : Bahan-bahan : 350 gram daging dada ayam (potong kecil-kecil) 2 sendok makan air asam jawa 2 lembar daun salam 1 ruas jari lengkuas (memarkan) garam halus secukupnya 150 ml air 2 sendok makan kecap manis minyak goreng secukupnya (untuk menumis) 1 sendok makan gula merah bawang goreng secukupnya Bumbu […]
Serabi Saus Nangka
Bahan-bahan dan cara membuat Serabi Saus Nangka : Bahan-bahan : 150 gram tepung terigu 30 gram tepung beras 60 gram gula pasir 2 butir telur (kocok lepas) 1 sendok teh baking powder garam halus secukupnya Pewarna hijau secukupnya 500 ml santan Bahan Saus : 100 gram gula merah (potong-potong halus) 350 ml santan garam halus secukupnya 100 gram […]
Lontong Sambal Petis
Bahan-bahan dan cara membuat Lontong Sambal Petis : Bahan-bahan : 3 buah lontong 100 gram tauge seduh air panas 3 buah tahu putih (potong dadu lalu goreng) Kuah : 300 gram daging tetelan air secukupnya (untuk merebus) minyak goreng secukupnya (untuk menumis) 7 butir bawang merah (haluskan) 3 siung bawang putih (haluskan) merica bubuk secukupnya 2 […]
Sayur Jantung Pisang
Bahan-bahan dan cara membuat Sayur Jantung Pisang : Bahan-bahan : 1 buah jantung pisang (buang bagian luarnya) 250 ml santan 200 ml kaldu ayam 400 ml air (untuk merebus) 2 lembar daun salam 2 ruas jari lengkuas (memarkan) Garam halus secukupnya 1 batang serai (memarkan) Bumbu yang di haluskan : 4 buah cabai merah 1 […]
Docang
Bahan-bahan dan cara membuat Docang : Bahan-bahan : 1 ikat daun singkong 650 ml kaldu sapi 100 gram tauge 1 batang serai (memarkan) 1 lembar daun salam 160 gram oncom cincang 1 ruas jari jahe (memarkan) minyak goreng secukupnya (untuk menumis) 500 ml air (untuk merebus) garam halus secukupnya Bumbu yang di haluskan : 7 butir […]
Jus Stroberi
Bahan-bahan dan cara membuat Jus Stroberi : Bahan-bahan : 100 gram Stoberi segar (potong kecil-kecil) 75 ml Susu cair Cara Membuat : Campurkan susu dan stroberi kemudian haluskan. Siapkan gelas saji lalu tuang jus ke dalam gelas. Bila suka tambahkan es batu. Jus Stroberi siap di sajikan. Baca Juga Artikel Sebelumnya : Bubur Udang
Bubur Udang
Bahan-bahan dan cara membuat Bubur Udang : Bahan-bahan : 250 gram Beras (cuci bersih) 250 gram Udang (cuci bersih) 2000 ml Air Garam halus secukupnya Merica bubuk secukupnya 3 Siung bawang putih (cincang halus) 1/2 Sendok teh gula pasir Pelengkap : 1 Batang daun bawang (iris-iris) Bawang goreng secukupnya 2 Buah cakwe (potong-potong) Cara membuat : Terlebih […]
Sambal Hati Ampela Ayam
Bahan-bahan dan Cara membuat Sambal Hati Ampela Ayam : Bahan-bahan : 3 Buah hati ampela ayam (rebus sampai matang lalu potong-potong, goreng sebentar lalu sisihkan) 2 Buah kentang (potong kotak-kotak dan goreng sampai matang) 2 Papan pete (kupas lalu belah dua) Minyak goreng secukupnya (untuk menumis) Garam halus secukupnya 1 lembar daun salam Bumbu yang di […]
Sambal Teri Kacang Panjang
Bahan-bahan dan cara membuat Sambal Teri Kacang Panjang : Bahan-bahan : 250 gram Kacang panjang 100 gram Ikan teri Minyak goreng secukupnya Garam halus secukupnya Bumbu yang di haluskan : 10 Buah cabai merah 10 buah cabai rawit 3 buah tomat 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah Cara membuat : Cuci bersih kacang panjang lalu potong-potong kacang […]
Ayam Bakar Saus Tiram
Bahan-bahan dan cara membuat Ayam Bakar Saus Tiram : Bahan-bahan : 1 Ekor ayam (potong-potong) 1 Buah jeruk nipis 1 Buah bawang bombay ukuran kecil (cincang halus) 3 Siung bawang putih (cincang halus) 3 Buah cabai kering (cincang halus) 1 Sendok teh kecap Inggris 1 Sendok makan saus tiram 1 Sendok teh gula pasir 350 ml Air […]
Nasi Bakar Ikan Tongkol
Bahan-bahan dan cara membuat Nasi Bakar Ikan Tongkol : Bahan-bahan : 1 Ekor ikan tongkol (500 gram) 1 Liter Beras (sudah di masak menjadi nasi) Daun pisang secukupnya Tusuk gigi secukupnya (untuk menyemat daun) Minyak goreng secukupnya (untuk menumis) Bumbu yang di haluskan : 5 Butir cabai merah 1 Ruas jari jahe 4 Butir bawang putih 3 Butir bawang […]
Perkedel Kentang Ebi
Bahan-bahan dan cara membuat Perkedel Kentang Ebi : Bahan-bahan : 500 gram Kentang (kupas lalu goreng dan haluskan) Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng) 2 Butir telur (kocok lepas) 1 Batang daun bawang (potong-potong halus) Bumbu yang di haluskan : 100 gram ebi yang sudah di sangrai 3 Butir cabai merah 3 Siung bawang putih 2 Siung bawang merah […]
Tumis Terong Telunjuk
Bahan-bahan dan Cara membuat Tumis Terong Telunjuk : Bahan-bahan : 250 gram Terong telunjuk (potong-potong) 50 gram Ikan teri (goreng setengah matang) 250 ml Santan Bumbu yang di haluskan : 1 Butir bawang putih 4 Butir bawang merah 4 Buah cabai merah 1 Ruas jari jahe Baca Juga Artikel Sebelumnya : Kepiting Bersaus Bumbu Pelengkap : […]