Bahan-bahan dan cara membuat Gulai Telur : Bahan : 12 butir telur di cuci lalu di rebus, kupas lalu di goreng sebentar 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah cabai merah buang bijinya 4 butir kemiri sangrai 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari lengkuas, memarkan 1 ruas jari jahe 1 batang […]
Month: August 2018
Ayam Goreng Sambal
Ayam Goreng Sambal Bahan-bahan dan cara membuat Ayam Goreng Sambal : Bahan : 1 ekor ayam potong-potong sesuai selera 1 buah jeruk nipis ambil airnya 5 siung bawang putih 4 butir kemiri sangrai 1 ruas jari lengkuas 1 potong gula merah 1 batang serai Garam halus secukupnya ½ butir kelapa parut 1700 ml santan 3 […]
Gulai Daging Sapi
Bahan-bahan dan cara membuat Gulai Daging Sapi : Bahan : 500 gram daging sapi potong kecil-kecil 1 liter santan 2 buah kentang kupas lalu potong-potong 1 potong asam glugur 1 batang serai memarkan 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 2 ruas jari lengkuas memarkan Garam halus secukupnya 1 potong gula merah 1 batang […]
Asinan Buah
Asinan Buah Bahan bahan dan cara membuat Asinan Buah : 100 gram daging nanas potong-potong 100 bengkoang potong-potong 100 gram pepaya mengkal potong-potong 100 gram kedondong kupas potong-potong 100 gram jambu air potong-potong 2 sendok makan cuka 30 gram gula pasir 300 ml air Baca Juga Artikel Sebelumnya : Salad Mangga Muda Bumbu yang di […]
Salad Mangga Muda
Bahan bahan dan cara membuat Salad Mangga Muda : 2 buah mangga muda, kupas dan potong-potong korek api 4 sendok makan udang kering 100 ml air hangat Sedikit garam halus 2 sendok makan air jeruk lemon 2 siung bawang putih cincang halus 1 buah bawang bombay iris-iris 1 sendok makan gula pasir ½ sendok teh merica […]
Selada Buah
Selada Buah Bahan bahan dan cara membuat Selada Buah : 1 buah apel ukuran besar 200 gram strawberry potong-potong jadi dua bagian 200 gram anggur buang bijinya 200 gram buah kiwi kupas kemudian potong-potong 150 ml air matang Sedikit garam halus 4 sendok makan saus mayonais 3 sendok makan susu kental manis 1 sendok makan […]
Ikan Gurame Bakar
Ikan Gurame Bakar Bahan dan cara membuat Ikan Gurame Bakar : Bahan : 500 gram ikan gurame ,bersihkan lalu kerat-kerat 1 buah jeruk nipis ambil airnya Bumbu : 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari jahe 1 potong gula merah 2 sdm air asam jawa ½ sdt […]
Cah Kacang Panjang
Bahan dan cara membuat Cah Kacang Panjang : Bahan-bahan : 250 gram kacang panjang potong-potong 100 gram wortel potong-potong tipis 100 gram udang kupas buang kepalanya 175 ml air kaldu ½ sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu-bumbu : 5 siung bawang putih iris-iris tipis 6 buah cabe merah […]
Sate Sapi Padang
Bahan-bahan dan cara membuat Sate Sapi Padang : Bahan-bahan : 600 gram jantung sapi Lidi tusuk sate secukupnya Bumbu halus : 4 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1 lembar daun kunyit 2 sendok makan bumbu kari 1 ruas jari jahe 10 buah cabai merah 2 sendok makan tepung beras dan 1 sendok makan tepung […]
Ketupat Sayur
Bahan-bahan dan cara membuat Ketupat Sayur : Bahan-bahan : 1 buah labu siam (kupas lalu potong korek api) 4 tangkai kacang panjang (potong-potong) 1 buah tomat (potong-potong) Serai 1 batang (ambil bagian putihnya lalu memarkan) 2 ruas jari lengkuas (memarkan) 1 lembar daun salam 1300 ml santan Minyak goreng secukupnya (untuk menumis) Bahan bumbu halus […]
Ayam Bakar Aroma Serai
Bahan-bahan dan cara membuat Ayam Bakar Aroma Serai : Bahan-bahan : 1 ekor ayam (potong-potong) 1 buah jeruk nipis (ambil airnya) 5 batang serai (ambil putihnya dan memarkan) 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya) 5 sendok makan kecap manis Garam halus secukupnya Merica bubuk secukupnya Sedikit gula pasir 2 sendok makan air asam Jawa Minyak […]
Ketupat Ketan
Bahan dan cara membuat Ketupat Ketan : Bahan-bahan : 1 liter beras ketan putih 4 ½ liter santan (dari 1 butir kelapa) Kurang lebih 25 buah sarang ketupat ukuran kecil Garam halus secukupnya Cara membuat : Cuci beras ketan berulang-ulang sampai airnya bening lalu tiriskan. Kemudian cuci juga sarang ketupat sampai bersih lalu tiriskan. Lalu […]
Mie Bakso Kuah
Bahan-bahan dan cara membuat Mie Bakso Kuah : Bahan-bahan : 1 bungkus Bakso sapi siap saji Mie telur secukupnya Soun secukupnya 1 kuntum sawi hijau (potong-potong) Sedikit gula pasir Garam halus secukupnya 1 sendok teh merica bubuk Bawang goreng secukupnya Seledri secukupnya 1000 ml kaldu ayam Baca Juga Artikel Sebelumnya : Ayam Pelalah Bahan pelengkap […]
Ayam Pelalah
Ayam Pelalah Bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat Ayam Pelalah : 1 ekor Ayam (di potong-potong) 1 buah jeruk nipis (diambil airnya) 3 lembar daun salam 2 batang serai (ambil bagian putihnya saja dan memarkan) Bahan bumbu halus : 15 butir bawang merah 2 cm kencur 1 ruas jari kunyit (dibakar) 5 siung bawang putih […]
Pempek Kapal Selam
Bahan-bahan dan cara membuat Pempek Kapal Selam : Bahan-bahan utama : 500 gram Ikan Tenggiri 3 butir telur untuk isian 120 gram Tepung Sagu 60 gram Tepung Terigu 300 ml Air 2 siung Bawang Putih Garam secukupnya Lada secukupnya Gula secukupnya 2. Bahan-bahan kuah Cuka : 30 gram Gula Merah 2 buah Asem Jawa Cuka 200 […]
Bubur Kacang Hijau Ubi Merah
Bahan-bahan dan cara membuat Bubur Kacang Hijau Ubi Merah : 200 gram kacang hijau 1000 ml air 2 lembar daun pandan (simpulkan) 2 ruas jari jahe (memarkan) 200 gram gula Jawa (iris-iris) dan siapkan juga 200 ml air untuk memasak gula 100 gram ubi jalar merah (kupas dan potong-potong) Garam halus secukupnya 250 ml susu […]
Balado Ikan Tongkol Cabai Merah
Bahan-bahan dan cara membuat Balado Ikan Tongkol Cabai Merah : Bahan-bahan : 500 gram ikan tongkol bersihkan dan potong-potong 1 buah jeruk nipis ambil airnya 3 lembar daun jeruk Garam secukupnya Sedikit gula pasir 1 sdm air asam jawa Baca Juga Artikel Sebelumnya : Ayam Cabai Hijau Bumbu-bumbu yang di haluskan : 5 buah cabai […]
Ayam Cabai Hijau
Bahan-bahan dan cara membuat Ayam Cabai Hijau : Bahan-bahan : 1 ekor ayam ukuran sedang 1 buah jeruk nipis ambil airnya Garam secukupnya 650 ml santan dari sebutir kelapa 2 lembar daun salam 1 buah pekak 2 butir kapulaga 2 cm kayu manis 2 butir cengkeh Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu yang di haluskan : […]
Balado Telur Puyuh Campur Udang
Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat Balado Telur Puyuh Campur Udang : Bahan-bahan : ¼ kg telur puyuh rebus, kupas, dan goreng sebentar 100 gram udang kupas, lalu goreng sampai berubah warna 8 buah mata petai dan belah jadi dua 75 ml air matang Garam halus secukupnya Sedikit gula pasir 1 lembar daun salam Sedikit minyak […]
Ayam Goreng Bumbu Kuning
Bahan-bahan dan cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning sebagai berikut : 1 ekor ayam yang masih muda potong-potong menurut selera 1 buah jeruk nipis ambil airnya Garam secukupnya Air secukupnya untuk mengungkep Bumbu yang di haluskan : 8 siung bawang putih 4 butir bawang merah 4 butir kemiri sangrai 1 sdm ketumbar sangrai 100 gram […]
Sayur Gurih
Bahan-bahan yang di perlukan dan cara membuat Sayur Gurih : Bahan : 1 buah labu siam kupas lalu potong-potong 100 gram daun katuk yang sudah di petik dari tangkainya 100 gram kacang panjang potong-potong 1 buah jagung manis potong-potong 1 buah terong ungu potong-potong 1200 ml santan Bumbu yang di haluskan : 7 butir bawang […]
Tumis Kangkung Oncom
Bahan-bahan membuat Tumis Kangkung Oncom : 250 gram kangkung (bersihkan dan potong-potong) 200 gram oncom Bandung (potong kecil-kecil) 1 ruas jari lengkuas (memarkan) 1 batang serai (memarkan) 1 lembar daun jeruk 100 ml air Garam halus secukupnya 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis) Bumbu yang dihaluskan : 4 buah cabai merah 4 buah bawang […]
Tumis Brokoli Udang
Bahan-bahan yang di perlukan dalam memasak Tumis Udang Brokoli sebagai berikut : Bahan : 500 ml minyak untuk menggoreng 350 gram udang kupas 250 gram brokoli potong-potong sesuai kuntumnya 2 ruas jahe kupas, memarkan 3 siung bawang putih, memarkan Air untuk merebus secukupnya Air es secukupnya Sedikit gula pasir Baca Juga Artikel Sebelumnya : Sayur […]
Sayur Asem Sederhana
Bahan-bahan dan cara membuat Sayur Asem Sederhana : 2 buah jagung potong- potong 5 tangkai kacang panjang potong-potong Pepaya muda secukupnya potong-potong 1 buah labu ,kupas lalu potong-potong Nangka muda secukupnya potong- potong Daun melinjo secukupnya 100 gram buah melinjo 50 gram kacang tanah Air secukupnya Bumbu yang di haluskan : 5 buah cabe merah 4 […]
Bubur Manado
Bahan-bahan dan cara membuat Bubur Manado : 200 gram beras cuci dan tiriskan 1200 ml air 1 batang serai memarkan, lalu simpulkan Garam halus secukupnya 75 gram labu kuning atau bisa juga di ganti dengan ubi jalar 100 gram jagung yang sudah di pipil 50 gram daun kangkung 50 gram daun bayam 20 helai daun kemangi 75 […]
Arem-Arem Mie
Arem-Arem Mie Bahan-bahan dan cara membuat Arem-Arem Mie : 250 gram mie kering 500 ml air panas untuk menyeduh mie 2 buah sosis di belah 1 butir telur ayam kocok lepas 100 gram daging cincang 5 buah buncis iris-iris 1 batang wortel potong dadu kecil 50 gram tahu potong dadu kecil 100 ml santan Daun pisang […]
Comro Sederhana
Comro Sederhana Bahan-bahan untuk membuat Comro Sederhana : 1 kg singkong (kupas, parut, peras dan buang airnya) Garam halus secukupnya 1 batang serai (memarkan lalu simpulkan) 1 batang daun bawang (iris halus) 1 lembar daun salam 2 ruas jari lengkuas (memarkan) 150 gram oncom kacang kedelai (tumbuk kasar) 50 gram wortel (kupas lalu serut kasar) 150 […]