Bahan-bahan dan Cara membuat Sambal Hati Ampela Ayam : Bahan-bahan : 3 Buah hati ampela ayam (rebus sampai matang lalu potong-potong, goreng sebentar lalu sisihkan) 2 Buah kentang (potong kotak-kotak dan goreng sampai matang) 2 Papan pete (kupas lalu belah dua) Minyak goreng secukupnya (untuk menumis) Garam halus secukupnya 1 lembar daun salam Bumbu yang di […]
Category: Kuliner
Sambal Teri Kacang Panjang
Bahan-bahan dan cara membuat Sambal Teri Kacang Panjang : Bahan-bahan : 250 gram Kacang panjang 100 gram Ikan teri Minyak goreng secukupnya Garam halus secukupnya Bumbu yang di haluskan : 10 Buah cabai merah 10 buah cabai rawit 3 buah tomat 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah Cara membuat : Cuci bersih kacang panjang lalu potong-potong kacang […]
Ayam Bakar Saus Tiram
Bahan-bahan dan cara membuat Ayam Bakar Saus Tiram : Bahan-bahan : 1 Ekor ayam (potong-potong) 1 Buah jeruk nipis 1 Buah bawang bombay ukuran kecil (cincang halus) 3 Siung bawang putih (cincang halus) 3 Buah cabai kering (cincang halus) 1 Sendok teh kecap Inggris 1 Sendok makan saus tiram 1 Sendok teh gula pasir 350 ml Air […]
Nasi Bakar Ikan Tongkol
Bahan-bahan dan cara membuat Nasi Bakar Ikan Tongkol : Bahan-bahan : 1 Ekor ikan tongkol (500 gram) 1 Liter Beras (sudah di masak menjadi nasi) Daun pisang secukupnya Tusuk gigi secukupnya (untuk menyemat daun) Minyak goreng secukupnya (untuk menumis) Bumbu yang di haluskan : 5 Butir cabai merah 1 Ruas jari jahe 4 Butir bawang putih 3 Butir bawang […]
Perkedel Kentang Ebi
Bahan-bahan dan cara membuat Perkedel Kentang Ebi : Bahan-bahan : 500 gram Kentang (kupas lalu goreng dan haluskan) Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng) 2 Butir telur (kocok lepas) 1 Batang daun bawang (potong-potong halus) Bumbu yang di haluskan : 100 gram ebi yang sudah di sangrai 3 Butir cabai merah 3 Siung bawang putih 2 Siung bawang merah […]
Tumis Terong Telunjuk
Bahan-bahan dan Cara membuat Tumis Terong Telunjuk : Bahan-bahan : 250 gram Terong telunjuk (potong-potong) 50 gram Ikan teri (goreng setengah matang) 250 ml Santan Bumbu yang di haluskan : 1 Butir bawang putih 4 Butir bawang merah 4 Buah cabai merah 1 Ruas jari jahe Baca Juga Artikel Sebelumnya : Kepiting Bersaus Bumbu Pelengkap : […]
Kepiting Bersaus
Kepiting Bersaus Bahan-bahan dan cara membuat Kepiting Bersaus : Bahan-bahan : 800 gram kepiting 5 buah cabai merah iris-iris 30 gram jahe cacah halus 3 batang daun bawang potong-potong 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan sedikit air 2 sendok makan minyak goreng bahan saus: 4 sendok teh arak cina 150 […]
Kerang Berbumbu
Bahan-bahan dan cara membuat Kerang Berbumbu: Bahan-bahan : 600 gram kerang 750 ml santan dari 1 butir kelapa yang sudah tua Bumbu yang di haluskan : 120 gram cabai merah 2 ruas jari jahe 2 ruas jari kunyit 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih Garam halus secukupmya Bumbu pelengkap : 1 batang serai (memarkan) […]
Onde-onde Kacang Hijau
Onde-onde Kacang Hijau Bahan-bahan dan cara membuat Onde-onde Kacang Hijau : Bahan kulit : 200 gram tepung ketan 50 gram tepung sagu 150 ml air hangat 2 sendok makan air kapur sirih 200 gram wijen garam secukupnya 50 gram gula pasir minyak untuk menggoreng secukupnya Bahan Isi : 250 gram kacang hijau ( di kupas) 300 […]
Kue Bugis Vla Santan
Kue Bugis Vla Santan Bahan-bahan dan cara membuat Kue Bugis Vla Santan : Bahan kulit : 500 gram tepung ketan 500 ml santan (panaskan terlebih dahulu sampai hangat) garam halus secukupnya pasta pandan secukupnya Bahan isi : 1 butir kelapa setengah tua (parut memanjang) 250 gram gula merah sedikit garam 150 ml air vanili bubuk secukupnya […]
Manisan Buah Pala
Manisan Buah Pala Bahan-bahan dan cara membuat Manisan Buah Pala : Bahan-bahan : 250 gram buah pala 450 gram gula pasir 1 sendok teh garam Air secukupnya 1 sendok makan air kapur sirih Cara membuat : Terlebih dulu kupas buah pala kemudian belah dua dan keluarkan bijinya. Lalu belah-belah buah pala jangan sampai terputus sehingga […]
Semur Ayam
Semur Ayam Bahan-bahan dan cara membuat Semur Ayam : Bahan-bahan : 1 ekor ayam 1 buah jeruk nipis ( di ambil airnya) 500 ml air 7 butir bawang merah garam halus secukupnya 3 siung bawang putih 1 buah tomat agak besar (potong-potong) 100 ml kecap manis 1 buah biji pala (memarkan) lada halus secukupnya 2 buah […]
Gulai Udang
Bahan-bahan dan cara membuat Gulai Udang : Bahan-bahan : 8 ekor udang galah 3 buah asam kandis 50 gram buncis cuci bersih lalu iris-iris 1 liter santan 1 lembar daun kunyit 2 ruas jari lengkuas, memarkan 1 buah tomat potong-potong Bumbu yang dihaluskan : 8 butir bawang merah 6 butir kemiri sangrai 1 ruas jari kunyit […]
Pepes Telur Ikan
Bahan-bahan dan cara membuat Pepes Telur Ikan : Bahan-bahan : 250 gram telur ikan 35 gram daun kemangi 4 batang serai ambil bagian putihnya kemudian iris tipis 1 buah jeruk nipis ambil airnya daun pisang secukupnya untuk membungkus air secukupnya untuk mengukus Bumbu yang di haluskan : 6 siung bawang merah 4 buah cabai merah 3 […]
Ikan Panggang Bumbu Acar
Bahan-bahan dan cara membuat Ikan Panggang Bumbu Acar : Bahan-bahan : 5 ekor ikan kembung 8 butir bawang merah 40 gram cabai rawit merah 10 gram cabai rawit hijau 2 buah jeruk nipis (ambil airnya) garam halus secukupnya 1 sendok teh gula pasir 5 sendok makan minyak goreng Bumbu yang di halus kan : 2 ruas […]
Labu Kuning Masak Brokoli
Bahan-bahan dan cara membuat Labu Kuning Masak Brokoli : Bahan-bahan : 300 gram labu kuning, kupas lalu potong-potong 100 gram brokoli cuci bersih kemudian potong-potong 100 gram ebi kupas, sangrai dan haluskan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 batang serai, memarkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan Bumbu yang di haluskan : 3 buah cabe […]
Ikan Kuah Kuning
Bahan-bahan dan cara membuat Ikan Kuah Kuning : Bahan-bahan : 1 ekor ikan kakap (bersihkan dan potong menjadi 3 bagian) 1 buah jeruk nipis (di ambil airnya) 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 2 ruas jari lengkuas (memarkan) 1 batang daun bawang (potong-potong) 250 ml air 1 buah tomat (potong-potong) 1 batang serai (memarkan) […]
Tumis Asparagus
Bahan-bahan dan cara membuat Tumis Asparagus : Bahan-bahan : 100 gram asparagus segar (potong-potong) 100 gram udang kupas 1 siung bawang putih (memarkan) 1/2 Buah bawang bombay (potong-potong halus) 1 sendok makan minyak wijen 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan 2 sendok makan air) 100 ml air 1/2 buah paprika […]
Burger Tempe Campur Daging
Burger Tempe Campur Daging Sarapan di pagi hari sangatlah penting bagi tubuh kita karena sangat menunjang dalam konsentrasi dan semangat dalam kita bekerja.Janganlah mengabaikan sarapan pagi ,tubuh kita membutuhkan tenaga dan asupan gizi dalam menjalankan berbagai aktivitas keseharian , dan menu sarapan pagi sangat banyak aneka pilihan sehingga tidak membosankan. Di jaman ini sangatlah mudah […]
Ayam Bumbu Rujak
Bahan-bahan dan cara membuat Ayam Bumbu Rujak : Bahan-bahan : 1 ekor ayam (potong-potong) 1 buah jeruk nipis (ambil airnya) garam secukupnya Bumbu yang di haluskan : 200 gram cabai merah 3 butir kemiri sangrai 4 siung bawang putih 1/2 buah kulit jeruk purut 1 buah tomat ukuran besar Bumbu pelengkap : 1/2 sendok gula pasir […]
Sate Kerang Bumbu Pedas
Bahan-bahan dan cara membuat Sate Kerang Bumbu Pedas : Bahan-bahan : 600 gram daging kerang tanpa kulit (cuci bersih lalu sisihkan) air secukupnya (untuk merebus) tusuk sate secukupnya Bumbu yang dihaluskan : 9 buah cabai rawit merah 6 buah cabai merah 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir kemiri sangrai 1 ruas jahe […]
Gurame Bumbu Tauco
Bahan-bahan dan cara membuat Gurame Bumbu Tauco : 500 gram ikan gurame 1 buah jeruk nipis (ambil airnya) 2 ruas jari jahe (memarkan) 10 butir merica (haluskan) garam secukupnya tauco secukupnya 1 buah bawang bombay (di potong-potong halus) 1 sendok teh tepung maizena (cairkan dengan sedikit air sebagai pengental) 3 siung bawang putih (di potong-potong halus) […]
Ikan Nila Asam Manis Praktis
Ikan Nila Asam Manis Praktis Ikan Nila adalah ikan yang hidupnya di air tawar. Ikan ini cukup terbilang mudah dalam pemeliharaannya sehingga banyak orang yang membudidayakannya. Waktu sampai masa panen pun cukup singkat hanya beberapa bulan saja sehingga pasar pun jarang kekurangan pasokan ikan ini.Ikan jenis ini cukup nikmat bila diolah berkuah atau pun dengan […]
Balado Terong Ungu Campur Teri
Balado Terong Ungu Campur Teri Tanaman terong sangat di kenal di negara kita Indonesia karena cara menanamnya pun sangat mudah.Tanaman ini adalah penghasil buah namun dibuat menjadi olahan sayur. Konon kabarnya tanaman terong berasal dari India kemudian menyebar ke Indonesia. Tanaman terong juga memiliki banyak jenisnya dan bentuknya ada yang lonjong ada yang bulat demikian […]
Ikan Mas Arsik
Ikan Mas Arsik Bahan-bahan dan cara membuat Ikan Mas Arsik : Ikan mas adalah ikan air tawar yang paling mudah ditemukan, cara pengolahannya pun bisa di bilang sangat mudah dan sederhana rasanya yang gurih sehingga banyak sekali penikmat ikan mas ini baik dengan cara pengolahan yang di goreng atau pun dengan cara pengolahan yang di gulai. Dan salah […]
Omelet Jagung
Omelet Jagung Bahan-bahan dan cara membuat Omelet Jagung : Bahan-bahan : 100 gram jagung yang sudah di iris 3 butir bawang merah haluskan 2 siung bawang putih haluskan ½ sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang iris halus 2 buah sosis sapi iris halus 1 buah tahu putih hancurkan 5 butir telur kocok lepas […]
Tumis Udang Labu Siam
Bahan-bahan dan cara membuat Tumis Udang Labu Siam : Bahan-bahan : 250 gram udang ukuran sedang 1 buah labu siam, potong bentuk korek api 120 ml santan 1 buah cabai merah iri-iris 1 buah cabai hijau iris-iris 1 buah tomat potong-potong 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Garam secukupnya Bumbu yang di haluskan : 5 […]
Semur Ikan Tongkol
Bahan-bahan dan cara membuat Semur Ikan Tongkol : Bahan-bahan : 500 gram ikan tongkol, bersihkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya 5 sendok makan kecap manis 1 potong kayu manis 4 butir kapulaga 4 butir cengkeh 100 ml air 1 batang daun bawang, potong-potong Bumbu yang di haluskan : 8 butir […]
Rujak Petis Kangkung
Bahan-bahan dan cara membuat Rujak Petis Kangkung : Bahan-bahan : 1 ikat kangkung di petik-petik 150 gram tahu digoreng lalu potong-potong 50 gram tauge buang ekornya 100 gram kacang panjang potong-potong 1 buah kecipir potong-potong Bumbu halus : 5 buah cabai rawit 2 buah cabai merah 1 ons kacang tanah goreng 2 potong gula merah […]
Tahu Pedas Kuah Santan
Bahan-bahan dan cara membuat Tahu Pedas Kuah Santan : Bahan-bahan : 250 gram tahu, beri sedikit garam lalu di goreng 650 ml santan 1 lembar daun jeruk 2 ruas jari lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Sedikit gula pasir Garam secukupnya Bumbu yang dihaluskan : 4 butir bawang merah 6 […]
Tumis Daun Singkong Ikan Teri
Bahan-bahan dan cara membuat Tumis Daun Singkong Ikan Teri : Bahan-bahan : 1 ikat daun singkong, rebus dan potong-potong kasar 150 ml santan 1 lembar daun jeruk 1 batang serai ambil bagian putihnya, memarkan Garam secukupnya 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu halus : 4 buah cabai merah 1 siung bawang putih 5 […]
Puding Buah Putih Telur
Bahan-bahan dan cara membuat Puding Buah Putih Telur : Bahan-bahan : 250 gram buah stroberi 50 gram buah kurma, buang bijinya 50 gram buah peach 40 gram susu cair 1 bungkus agar-agar berwarna putih 200 ml air 80 gram gula pasir 3 butir putih telur Cara membuat : Haluskan dengan blender buah stroberi, buah kurma […]
Tumis Ayam Kacang Mete
Bahan-bahan dan cara membuat Tumis Ayam Kacang Mete : Bahan-bahan : 250 gram dada ayam (potong-potong) 1 buah paprika merah (potong-potong) 1 buah paprika hijau (potong-potong) 1 buah bawang bombay (potong-potong) 2 buah bawang putih (cincang halus) 1 sendok makan saus tiram ½ sendok makan kecap ikan 1 sendok makan saus tomat 1 sendok makan […]
Bandeng Masak Kecap
Bahan-bahan dan cara membuat Bandeng Masak Kecap : 500 gram ikan bandeng bersihkan lalu potong-potong 1 sendok makan air asam jawa larutkan dengan 50 ml air 3 sendok makan kecap manis 4 butir bawang merah potong-potong 4 buah cabai merah iris-iris tipi 250 ml air 2 buah jeruk limau ambil airnya Minyak goreng secukupnya Bumbu […]
Pepes Jamur
Pepes Jamur Bahan-bahan dan cara membuat Pepes Jamur : 350 gram jamur merang, cuci bersih lalu iris tipis-tipis 5 lembar daun salam potong-potong 2 batang serai ambil bagian putihnya kemudian iris tipis 1 ruas jari jahe iris tipis 1 ruas jari lengkuas iris tipis 15 buah cabe rawit utuh 1 buah tomat iris tipis-tipis Daun pisang […]
Sup Kaki Ayam
Sup Kaki Ayam Bahan-bahan dan cara membuat Sup Kaki Ayam : 8 potong kaki ayam 1 ruas jari lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 1 buah tomat potong-potong 2 buah sosis potong-potong 1 batang wortel potong-potong 15 gram jamur merang potong-potong 100 gram brokoli potong-potong 1 liter air Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu halus : 6 […]
Tempe Masak Kemangi
Bahan-bahan dan cara membuat Tempe Masak Kemangi : 300 tempe potong-potong lalu goreng 1 ikat daun kemangi Minyak goreng secukupnya untuk menumis 200 ml air 1 lembar daun salam Bumbu halus : 6 butir bawang merah 4 buah cabai merah 1 batang serai, ambil bagian putihnya 3 siung bawang putih 1 ruas jari lengkuas 2 […]
Kue Cucur Sederhana
Bahan-bahan dan cara membuat Kue Cucur Sederhana : Bahan : 250 gram tepung beras kalo bisa yang baru di tumbuk 150 gram gula merah Garam secukupnya 60 gram gula pasir Minyak goreng secukupnya 250 ml santan Cara membuat : Masak santan dengan gula merah dan gula pasir sampai gula larut lalu saring. Di dalam wadah […]
Es Sagu Mutiara
Es Sagu Mutiara Bahan-bahan dan cara membuat Es Sagu Mutiara : Bahan : 250 gram sagu mutiara, rebus dan tiriskan 200 gram semangka, cetak dengan sendok moule 200 gram melon cetak dengan sendok moule 100 gram gula pasir 400 ml susu tawar cair 200 ml santan Es batu secukupnya Cara membuat : Masak santan dan […]
Lemper Ayam
Lemper Ayam Bahan-bahan dan cara membuat Lemper Ayam : Bahan : 500 beras ketan putih 1 lembar daun pandan 250 ml santan Garam secukupnya Daun pisang secukupnya Untuk isi : 500 gram ayam 450 ml air 2 ruas jari lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun salam Sedikit minyak goreng untuk menumis 500 […]
Jadah Manten
Jadah Manten Bahan-bahan dan cara membuat Jadah Manten : Bahan : 500 gram beras ketan putih Sedikit garam 1 sendok teh gula pasir 200 ml santan dari ½ butir kelapa Untuk isi : 200 ml santan 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 1 batang serai 100 gram daging cincang Bumbu yang di haluskan […]
Ketan Srikaya
Bahan-bahan dan cara membuat Ketan Srikaya : Bahan : 500 gram beras ketan putih 1 sendok teh garam 200 ml santan dari ½ butir kelapa Untuk srikaya : 25 lembar daun suji 15 lembar daun pandan 4 butir telur 250 gram gula pasir 50 gram terigu ½ sendok teh vanili 250 ml santan Sedikit garam […]
Lumpia Gulung
Lumpia Gulung Bahan-bahan dan cara membuat Lumpia Gulung : Bahan : 20 lembar kulit lumpia Minyak goreng secukupnya Bumbu halus : 60 gram kacang tanah 2 siung bawang putih 6 buah cabai merah 2 ruas jari jahe Sedikit gula pasir Garam secukupnya Isi : 4 buah cabai merah iris halus 50 gram kacang mete goreng […]
Ayam Bakar Nanas
Bahan-bahan dan cara membuat Ayam Bakar Nanas : 1 ekor ayam belah dua 1 buah jeruk nipis ambil airnya Garam secukupnya 100 ml kecap manis 3 sendok makan saus tiram 1 sendok makan madu 2 ruas jari jahe parut 100 gram nanas parut 150 ml air 2 siung bawang putih cincang halus Baca Juga Artikel Sebelumnnya […]
Kentang Isi Daging
Bahan-bahan dan cara membuat Kentang Isi Daging : Bahan-bahan : 500 gram kentang direbus dan haluskan 200 gram daging giling ½ sendok makan cabai giling 2 cm jahe ,haluskan 2 butir telur 5 butir bawang merah cincang halus Merica bubuk secukupnya Garam halus secukupnya Tepung Panir secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara membuat : Panaskan minyak goreng […]
Sup Pangsit
Sup Pangsit Bahan-bahan dan cara membuat Sup Pangsit : Bahan : 200 gram udang yang sudah di kupas dan haluskan 150 gram wortel potong kotak kecil-kecil 1 sendok teh tepung beras 50 gram tepung sagu 1 putih telur 1 batang daun bawang iris halus Garam halus secukupnya Lada halus secukupnya Sedikit gula pasir Kulit pangsit […]
Selada Campur Saus Kacang
Bahan-bahan dan cara membuat Selada Campur Saus Kacang : Bahan : 100 gram daun selada potong-potong I00 gram mie basah kuning rebus sebentar dan tiriskan 50 gram tauge seduh sebentar dengan air panas, tiriskan 50 gram lokio bersihkan dan cuci bersih 100 gram timun iris tipis 50 gram sawi asin 100 gram tahu putih yang […]
Sup Bola Ayam
Bahan-bahan dan cara membuat Sup Bola Ayam : Bahan-bahan Bola Ayam : 100 gram daging ayam cincang 1 butir telur ayam 1 sendok makan tepung kanji Lada bubuk secukupnya Garam halus secukupnya ¼ sendok teh pala bubuk Bahan Isi : 1 buah wortel potong-potong 1 batang daun seledri iris halus 50 gram kacang polong beku […]
Sup Tomat
Bahan-bahan dan cara membuat Sup Tomat : Bahan-bahan : 3 buah tomat ukuran besar 2 lembar daging asap (potong dadu) 5 buah sosis sapi (iris tipis) 100 gram jagung manis (sisir, rebus dan haluskan) 1 liter air 2 siung bawang putih (cincang halus) 1 buah bawang bombay (cincang halus) 50 gram kacang polong beku 1 […]
Bola-bola Daging
Bola-bola Daging Bahan-bahan dan cara membuat Bola-bola Daging : Bahan-bahan Bola Daging : 200 gram daging giling 1 putih telur Garam secukupnya 40 gram tepung roti Bahan Saus : 1 buah bawang bombay (potong-potong) 2 siung bawang putih (cincang halus) 1 buah paprika hijau (potong-potong) 2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis […]